Nouveau partenariat avec la Minoterie 19

Nous sommes fiers de vous annoncer notre nouveau partenariat avec la Minoterie 19

L’histoire de la minoterie

Pour retrouver l’origine de la Minoterie 19, il faut retourner en 1818, date de reprise du moulin à Vieil Mur, le long de la Moine dans l’agglomération du Choletais. Près de 200 ans plus tard, les générations de meuniers se sont succédées, perdurant toutes le goût d’un métier qui n’a cessé d’évoluer sans jamais renier son savoir-faire authentique. Depuis 2016, les actuels dirigeants Jean-Jacques Dixneuf et son cousin Bruno Guibert se sont aussi entourés d’un jeune meunier bercé par les moulins. Diplômé en meunerie, mais aussi familiarisé avec le produit fini: Morgann Trottin apporte énergie, fraîcheur et idées neuves à la Minoterie. Trois associés mixant l’expérience et la jeunesse, analogie parfaite avec un lieu qui tient à cultiver l’esprit d’hier avec les outils d’aujourd’hui.